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HORIKAWA COFFEE TEN
93-1 Horikawa Hadanocity Kanagawa Japan
0463-45-5292
SPECIALTY COFFEE LINEUP
全てシングルオリジン、フルーティな浅煎り珈琲です
E(店内価格)、Beans(豆販売価格 100gあたりの価格)
COLOMBIA HUILA RODRIGOSANCHEZ GEISHA COLDWASH
コロンビア/ウィラ/ロドリゴサンチェズゲイシャ E\1200 Beans¥2500
VARIETY:GEISYA
TASTING NOTE:BLOODORANGE
重厚なブラッドオレンジの香り
ETHIOPIA GEDEBU WORKA SAKARO WASHED
エチオピア/ゲデブ/ウォルカ E\950 Beans¥1250
VARIETY :HEIRLOOM
TASTINGNOTE: ORANGE、MASQAT
柑橘系
ETHIOPIA GUJI URAGA NATURAL
エチオピア/グージ/ウラガ E\900 Beans¥1200
VARIETY :HEIRLOOM
TASTINGNOTE: WILDBERRY,ORALNGE
すっきりな柑橘系
ETHIOPIA YIRGACHEFFE ARICHA NATURAL
エチオピア/イルガチェフェ/アリチャ E\950 Beans¥1250
VARIETY :HEIRLOOM
TASTINGNOTE:REDWINE,RASPBERRY
赤ワインやベリーを思わせるエレガントな香り
BRAZIL MINAS GERAIS KANJUKU NATURAL
ブラジル/ミナスジェライス/カンジュク E\850 Beans¥1150
VARIETY :CATUAI
TASTINGNOTE:ALMOND,MILKCHOCOLATE
ナッツ感のある甘い香りと最高の香ばしさ
COLOMBIA HUILA CLASSIC HUILA FULLYWASHED
コロンビア/ウィラ/クラシックウィラ E\900 ¥1200
VARIETY :CATURRA,BOURBONetc
TASTINGNOTE:NUTS、ALMOND,CHERRY
香ばしさと甘みのバランスが絶妙な逸品
COLOMBIA HUILA MONTEBLANCO GEISHA WASHED
コロンビア/ウィラ/モンテブランコゲイシャ E\1000 Beans¥1800
VARIETY:GEISYA
TASTING NOTE:CHAMOMILE
主張し過ぎない果実感トラディショナルな飲み口
COLOMBIA CAUCA EL PARAISO LIME DOUBLE ANAEROBIC WASHED
コロンビア/カウカ/エルパライソライム E\1100 Beans¥1900
VARIETY:CASTILLO
TASTING NOTE:MUSCUT,ORANGE
重厚な甘さと柑橘系の香りのハーモニー
RWANDA HUYE SIMBI NATURAL
ルワンダ/フイエ/シンビ E¥1100 BEANS¥1900
VARIETY:BOURBON
TASTING NOTE:ALMOND,ORANGE、CACAO
ジューシーな果実の香りと香ばしさの共演
MENU
自分の中の珈琲
珈琲=黒い、BLACK、苦い これらが我々の持つイメージではないでしょうか。
僕は以前よりフルーティーさのあるものとツンとして全く美味しいとは思えない不快な味なもの、
そしてただ、苦いものという認識を持っていました。
この店のOPENにあたり、豆の仕入れの為、ロースターを探していた時に
神保町へ立ち寄った際、現在の仕入先である『GLITCHCOFFEE&LOASTERS』
さんと出会いました。まさに探していたものがそこにあったのです
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